01.2010 – по наст. время
консультант ОАО «Kaz Management Group», Республика Казахстан
Ведомственный отель 4***
12.2008 – 11.2009 – ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННЫЙ КОМПЛЕКС «КИНГ» 4***, г. Астана, Республика Казахстан.
Должность:
Генеральный менеджер Проекта.
(Индустрия гостеприимства: 500 номеров, 3 корпуса, 8 ресторанов (от 120 до 200 п/мест), 4 бара (65 п/мест), Спорт-бар, American Live Music Club (235 п.м.), 2 конференц-зала (200/54 п.м.), бизнес-центр, 2 стрип-зала, зал игровых автоматов, букмекерская фирма. В подчинении 400 чел.)
Строительство и подготовка Комплекса к техническому и официальному «старту» с «ноля», организация работы гостиничного комплекса.
• контроль за исполнением сроков реализации проекта
• Проведение переговоров с подрядными организациями из Арабских Эмиратов, Турции и Китая
• активное участие в разработке концепции отеля
• разработка штатного расписания
• подготовка технических заданий по доукомплектации отеля
• поиск поставщиков и заключение контрактов (Китай, Россия, Украина)
• подбор и обучение персонала для всех служб отеля европейскому уровню обслуживания
• работа с разрешительными организациями.
• работа с туристическими агентствами
• решение вопросов связанных с эксплуатацией здания: работа с субподрядными организациями.
• планируемый запуск объекта – сентябрь-октябрь т.г.
10/2008 – 11/2008 – HOTEL RELAIS SAINT-JACQUES 4*, Париж, Франция
Обучение и стажировка (The Certified Lodging Manager (CLM).
05/2008 – 10/2008 – ПАРК-ОТЕЛЬ «ГРУМАНТ» 4*, г. Тула
(Индустрия гостеприимства: территория – 12 Га, 110 номеров, 5 корпусов, 2 ресторана (120/ 70 п/мест), бар (45 п/мест), спорткомплекс (бассейн – 25 м., манеж для проведения спортивных соревнований, 2 сауны, фитнес-зал, бар), русская баня (отдельно стоящее здание), 2 конюшни, 3 левады, 2 футбольных поля, волейбольная площадка, теннисный корт, стрельбище. В подчинении 140 чел.)
Должность:
Генеральный менеджер (антикризисный управляющий).
Обязанности:
• подготовка предпроекта концепции реорганизации работы, реконструкции корпусов с реновацией номерного фонда, предложений по расширению сегмента развлекательной и оздоровительной инфраструктуры парк-отеля.
• подготовка технологической концепции реорганизации работы парк-отеля.
• проведение аттестации действующего персонала
• подбор персонала
• административно-хозяйственная деятельность
• общее руководство строительными работами на территории парк-отеля (конкурное поле, конноспортивный комплекс, развлекательный центр (боулинг, бильярдные залы, точки питания).
• разработка корпоративных стандартов
• работа по оптимизации расходной части и увеличение доходной.
• взаимодействие с государственными структурами решение вопросов с инспектирующими органами (МЧС, Роспотребнадзор и т. д.).
10/ 2007 – 05/ 2008 CENTER PARCS FAMILY RESORTS 4*, Великобритания.
Обучение и стажировка (FO, HSKP).
03.2007 – 09.2007 - ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС «БАЙКАЛ ПЛАЗА» 4*,
г. Улан-Удэ, Республика Бурятия.
Должность:
Генеральный менеджер проекта.
Строительство, «старт», управление Комплексом с «ноля», организация работы гостиничного комплекса (FO, HSKP, ресторан, бар, бизнес-центр, технические и эксплуатационные службы)
• контроль за исполнением сроков реализации проекта
• активное участие в разработке концепции отеля
• юридическая проверка договоров
• разработка штатного расписания
• подготовка технических заданий по доукомплектации отеля
• поиск поставщиков и заключение контрактов (Москва, Санкт -Петербург)
• подбор и обучение персонала для всех служб отеля европейскому уровню обслуживания
• работа с разрешительными организациями (ГИБДД, МЧС, Роспотребнадзор и т. д.).
• работа с туристическими агентствами
• решение вопросов связанных с эксплуатацией здания: системы вентиляции и кондиционирования, водоснабжения, канализации и т. д.).
• реклама в СМИ, интернет. Работа с brand-менеджерами табачных, кофейных, чайных и винных компаний. Сотрудничество с представителями Baccardi-Martini, Philip Morris на предмет проведения совместных акций.
• Запуск объекта.
02/2006 – 03/2007
УПРАВЛЯЮЩАЯ КОМПАНИЯ «ОТЕЛИ – 21 ВЕК», МОСКВА
Должность:
1. Руководитель Департамента развития сети отелей 3- 4***,
2. Зам. генерального директора отеля (совместительство) – start – up management.
ОТЕЛЬ «БЕШТАУ» ***, г. Пятигорск, Ставропольский край
(Индустрия гостеприимства: 177 номеров, ресторан, бар, сауна. В подчинении 180 чел.)
Обязанности:
• административно-хозяйственная деятельность
• общее руководство реконструкцией отелей всей сети.
• разработка и контроль корпоративных стандартов
• подготовка технических заданий на комплектацию номерного фонда в соответствии с классификацией для отелей 3-4***
• подготовка нормативной базы для всех служб отелей (Пятигорск, Санкт-Петербург, Воронеж)
• подбор и обучение персонала (в т.ч. Служба безопасности)
• участие в разработке концепции по развитию гостиничной сети в целом
• разработка штатного расписания и организация управленческого учёта
• работа над развитием доп. услуг (в т.ч. SPA)
• взаимодействие с государственными структурами
• решение вопросов с инспектирующими органами (пожарная инспекция, СЭС и т. д.).
01/2005 – 02/2006
УПРАВЛЯЮЩАЯ КОМПАНИЯ “АМАKS GRAND HOTELS”, МОСКВА
ОТЕЛЬ «ВАЛДАЙСКИЕ ЗОРИ» ***, г. Валдай, Новгородская обл.
(Индустрия гостеприимства: 88 номеров, ресторан 130 мест (шведский стол), бар 50 мест, сауна, конференц-зал 220 мест.)
должность: генеральный директор – в подчинении 150 чел.
Куратор отелей:
• «Мста», г. Боровичи, Новгородская область
• «Россия», г. Великий Новгород
обязанности:
• антикризисное управление
• руководство всеми подразделениями отеля
• строительство конференц-зала, гардероба и проектирование бизнес-центра (подготовка строительных смет, визуализация проектов, обоснование целесообразности перед инвесторами)
• обеспечение повышения эффективности работы гостиничного предприятия, роста объемов реализации услуг, увеличения прибыли, качества и конкурентоспособности предоставляемых услуг, их соответствия международным и корпоративным стандартам (за время руководства – отель дважды признавался лучшим предприятием сети “АМАKS GRAND HOTELS” в области гостиничных стандартов и развития комплекса дополнительных услуг)
• Контроль финансовых потоков.
• Подбор (в т.ч. драфт), организация обучения, работы и контроля персонала всех служб. Разработка штатного расписания, решение кадровых вопросов.
• Решение вопросов с инспектирующими органами (пожарная инспекция, СЭС и т. д.).
• Решение вопросов связанных с эксплуатацией здания: системы вентиляции и кондиционирования, водоснабжения, канализации, лифтов и т. д.).
03/2002 – 01/2005
ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС НА ВОДЕ «ВОЛЖСКАЯ ЖЕМЧУЖИНА»,
г. Ярославль
(Индустрия гостеприимства: 35 номеров, ресторан 130 мест (шведский стол), бар 45 мест, 2 сауны, конференц-зал, летнее кафе, прогулочный катер)
должность: Генеральный директор – в подчинении 130 чел.
обязанности:
Строительство, «старт», управление Комплексом с «ноля», организация работы гостиничного комплекса (ресторан, бар, бизнес-центр, служба приема и размещения, технические и эксплуатационные службы)
• контроль за исполнением сроков реализации проекта
• юридическая проверка договоров
• разработка штатного расписания
• подготовка технических заданий по комплектации отеля
• поиск поставщиков и заключение контрактов (Москва, Санкт-Петербург)
• подбор персонала для всех служб отеля
• работа с разрешительными организациями (ГИБДД, пожарная инспекция, СЭС и т. д.).
• работа с туристическими агентствами
• решение вопросов связанных с эксплуатацией здания: системы вентиляции и кондиционирования, водоснабжения, канализации, лифтов и т. д.).
• активное участие в разработке концепции отеля.
• реклама в СМИ, интернет. Работа с brand-менеджерами компаний Baccardi-Martini, Philip Morris, и т.д. на предмет проведения совместных акций.
Обо мне
Знание европейских стандартов обслуживания.
Опыт строительства, открытия и управления отелями с «0» (3-4 ***), опыт антикризисного управления, административно-хозяйственной деятельности, обучения персонала для отелей, проведения консультаций по организации гостиничного бизнеса и его развития; опыт реализации проекта и запуска нового объекта.
Помощь |
News |
