Это классика
всё о мсясе
1959 Технология мяса и мясопродуктов
Учебник
Авторы Анфимов Лаврова Манербергер Миркин
Издание Пищепромиздат
594 страницы в твёрдом переплёте в хорошем состоянии
Рисунки иллюстрации
Всё о мясе как разделывать какие куски
и куда идут на производство колбасы
технология как надо правильно
обращаться с мясом Оборудование
Классика жанра
Всё о мясе по классической технологии и
классическому подходу проверенному столетиями
Твёрдый переплёт
Без посторонних отметок
15 000 руб
2
А также
книга Торговое оборудование
Москва Экономика 1990
222 страницы
Авторы Архипов Клишин
Учебник
Мягкий переплёт Рисунки
Хорошее состояние
Рассматривается основное торговое оборудование
а также используемое в пищевой промышленности
в цехах - режущее измельчительное
фасовочное упаковочное для продажи напитков
холодильное транспортное подъёмное
торговые автоматы кассовые машины
Линии *999
***
Помощь |
News |
Все товары продавца
Контактная информация
