Бытовой автоклав для домашнего консервирования продуктов позволяет производить в домашних условиях:
тушёнку из любого вида мяса как в чистом виде, так и с любыми наполнителями (рис, овощи, томат и др.),
рыбные консервы, как в масле, так и в томатном, и любом другом соусе,
овощные консервы, рагу, салаты в любых комбинациях и видах,
компоты и соки из любых фруктов и ягод.
Дополнительные возможности:
получение дистиллированной воды ( в моделях 1,4),
получение горячей воды, заданной температуры,
стерилизация различных предметов(выдерживающих стерилизацию кипячением) при температуре до 120 град С и давлении 0,2 МПа (кгс/см2).
Преимущества домашнего консервирования при помощи автоклава:
Вы максимально сохраняете все полезные вещества, содержащиеся в продуктах, их аромат и вкус за счёт недлительного воздействия высокой ( до 120 градусов) температуры под повышенным давлением (до 1,5 атм.).
У Вас есть возможность экспериментировать, придумывать новые рецепты, неосуществимые при традиционных способах консервации.
Надёжно и гарантированно стерилизуете продукты, особенно мясо и рыбу, предохраняя себя, таким образом, от ботулизма, пищевых отравлений. ( Но только при соблюдении всех рекомендаций и инструкций пользования автоклавом),
Высокотемпературный режим стерилизации под повышенным давлением позволяет увеличить срок хранения продукции
Сокращаете время приготовления консервов, по сравнению с традиционными способами,
Процесс приготовления не является мучительным и затратным по вниманию и необходимости постоянного присутствия возле горячей плиты. Нет необходимости стерилизовать банки.
Цена конечного продукта в несколько раз дешевле, чем в магазине или на оптовой базе
И, наконец, самое главное - Вы можете использовать свои, экологически чистые и качественные продукты, сохранить их, и кормить семью круглый год, а не только летом, или во время убоя скота и птицы, став, таким образом, независимым от цен на продукты, и вообще их наличия в магазинах. Не говоря уже об их сомнительном качестве.