Конвекционная печь Pavailler 78х124х185 на подставке с гастроемкостями ,а также в комплекте имеются шпильки,вытяжки б\у в хорошем состоянии,производства ФранцияМалые ковекционные печи TOPAZ стандартно имеют количество поддонов от 4-5 до 8-10. Печи имеют модификации L, C и T (в зависимости от типов поддонов). При этом колчество полок конструктивно может меняться за счет сдвига направляющих полозьев. Печи предназначены для работы на поддонах 400х600 (L, C, T), 460х660 (L, C, T), 400х800 (L) и 460х800 (L). Печи могут иметь парогенератор или работать без парогенератора.
Печи TOPAZ могут устанавливаться на стенд (с направляющими для поддонов и без направляющих).
Печи TOPAZ могут устанавливаться на минирасстойку ETUVE (опция). В которой тесто "подходит". Расстойки имеют емкость 8 или 16 (8х2) поддонов.
Печи могут устанавливаться на колесах или неподвижно на ножках.
Печи комплектуются вытяжками (опция). В качестве вытяжки можно использовать CONDENCEUR - вытяжку где горячий воздух из печи за счет охлаждения опять уходит в систему. В этом случае отсутствует необходимость делать отвод печи в систему общей вентиляции. Данная система особенно хороша для торговых залов.
Помощь |
News |
Все товары продавца
Контактная информация
